2018/03/30
3月30日は母の命日、 初めての料理（母待てる 故郷遠き 炬燵かな）
母が入院した 私が小学5年の5月母が入院しました、以前より腹が痛いと言っていたが、田舎であり近くに病院は無く我慢していたらしい。突然倒れ救急車で新宮市の病院に運ばれた、症状は酷く手遅れかも知れないと言われたがすぐ手術して […]
料理人になったターザン談 – ページ 4
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2017/08/28
愛犬はマルチーズ。自慢話です。。笑
愛犬の食事 愛犬（もも）はマルチーズの雌で14歳になるが毎日元気、朝夕の送り迎えはもちろん、風呂の着替えや色々世話をしてくれます。朝と夜の食事は一緒に食べる、ドッグフードは体質に合わないと半田の名医、松原動物病院の榊原院 […]
2017/08/07
オーナーシェフの体験談！最近仲良くなった殿様蛙ですが、不思議なことがありました
クレソン栽培に水耕を掘った 5月後半より6月前半は店が暇な時期で店で使用するため、クレソンを植えようと考えて適度な場所を探したら見つかった。店で使用するバジル、ルッコラーは、花壇などで簡単に栽培できる、クレソンは芽が大き […]
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