料理人になったターザン談 – ページ 4

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運命を決めたカレーライス 19歳でコック見習いになるが毎日皿洗いの日々、修行は厳しく朝早くから夜遅くまでの長い労働時間、忙しくなると怒声が飛び交い調理場はまるで戦場のようだった。モンターニュー(睦クラブ)は世界でも有名な […]

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美味しい弁当を作ろう コロナウイルスによる営業自粛で飲食店の売上が減少した、売上向上対策に東海市商工会が持ち帰り弁当のパンフレットを考案製作、5月1日に広告配布して頂きました。当店には以前から持ち帰り弁当のメニューがあり […]

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万事塞翁が馬 コロナウイルス自粛の影響を受け暇な日が多い、悩んでも仕方が無いだろう、あらゆる努力をし人事を尽くして天命を待つの心境でございます。妻にはきっと現状は回復する暇な日は身体の休養をしようと言った、私達もコロナウ […]

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可愛い子分ができた 何度かアニバーサリーでご来店のお客様がございます、ご両親と中学生の男女の家族連れです。昨年の10月に私がスズメ蜂に刺された話をした、私が取った巣を見て男の子が質問しました。病院に行きましたか。。私は自 […]

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冬の鮎 父母と19歳まで山仕事をやりました、朝早くから30キロの荷物を背負い急な山道を2時間ほど登る。中学を卒業後地元のバス会社に就職したが、酒タバコを覚えパチンコ店に出入りし不良達と喧嘩三昧の日々に不安を感じ辞めました […]

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