料理人になったターザン談

2021/09/22

料理人になったターザン！熊野のターザン(原始人）物語。

泣いたら負けだよ８歳の頃に母と松茸取りに行きました！帰りの山道で大きな猪に出逢った！母は猪を睨み草刈り鎌を構えた。怖くて泣く私を庇いながら母が言った！泣いたら負けだよ睨みつけなさい！やがて大猪は姿を消したがまだ足は震え […]

2021/06/08

紀州犬シロ中学卒業後バス会社に就職したが！不良達相手に喧嘩の日々！将来に不安を感じバス会社を辞めた！寮を出て故郷に帰る日に異様な光景を見た。寮長の趣味は猪猟であり猟犬を飼っていた！その猟犬を草原に繋ぎ猟銃で狙っていた！ […]

2021/05/20

大木を伐ろう当店は加木屋町倉池に開店して28年目！店前の木がいつの間にか大木になり！風が強いと２階横面のガラスに当たり！強風の日や台風シーズンは常に不安だった。二階のガラスは高温反射ガラスであり高額だ！以前太い枝を伐採 […]

2021/04/24

鮎の引っ掛け漁が特技です私の故郷は和歌山県東牟婁郡熊野川町谷口村！熊野古道麓の村は現在！新宮町谷口になっている！村は過疎し日本の秘境とも言える。瀞峡で有名な熊野川の支流！赤木川沿いには幾つか集落がある！谷口村は赤木川支 […]

2021/04/04

母さんの命日に想う 3月30日は母の命日です、遺影に大好きだったお菓子を供えました、気のせいか遺影が微笑んだように思いました。享年64歳若すぎる死はあまりにも悲しかった、現在の私は母より年上になった、天国で逢えば老けたね […]

2021/03/18

愛すべき猛犬達 30歳当時の私はトレーニング小屋を持っていた！部屋は頑丈であり大きなサンドバッグ、バーベル等が完備している。小屋に入ると私は！料理人からターザン（野蛮人）に変貌した！小屋には土佐犬とドーベルマンも住んでい […]

2021/01/18

濁流に流された愛犬 30歳代の夏！まさかの事件が起きた！愛犬の土佐犬（虎子）を連れて里帰りをしたが、赤木川は先日の大雨で物凄い濁流だった。私は虎子を実家に繋いで置き鰻釣りをしていた、虎子は紐を噛み切って必死に追いかけてき […]

2021/01/05

料理には国語力が大切小学4年頃まで病弱だった私は読書が好きでした、小学4年に全国作文コンクールに入賞し、放送車が来て山奥の学校は大変な騒ぎだった。当時新しい漫画本は村では買えなくて友達から借りて読んだ、父が新宮市に　買 […]

2020/12/19

不死身のターザン奈良県十津川村上野地谷瀬の大吊橋は有名、高さ50メートル長さ300メートルの大吊橋は壮大で十津川狭の名所であります。初めて大吊橋を渡った人々は恐怖で足が竦むが、地元の住民は狭い橋桁を自転車で走る。橋の下 […]

2020/12/08

地獄の回航私が修行したIHI（石川島播磨重工名古屋造船所）の外人接待睦クラブ（モンターニュー）の役目は様々、新造船にまつわる各種儀式のパーティー料理、船関係のお客様の食事や接待料理、各国からくる来賓等の食事、緊張感が必 […]

1 2 3 4

ご予約はお電話から承っております。

その他、ご質問などはお問い合わせフォームからでも
受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。