料理人になったターザン談

  • HOME
  • 料理人になったターザン談
私の趣味はボディビルと川漁で30代頃は8月半ば過ぎになると、三重県櫛田川の上流飯高町に鮎取りや鰻取りに行くのが楽しみでした、親しい板前の故郷で兄が櫛田川漁業組合員であり鮎取りの権利を持っている、私は鑑札を借りて鮎の引っ掛 […]

MORE

19歳でコック見習いになるが毎日皿洗いの日々、修行は厳しく朝早くから夜遅くまでの長い労働時間、忙しくなると怒声が飛び交い調理場はまるで戦場のようだった。 モンターニュー(睦クラブ)は世界でも有名な造船会社の接待施設である […]

MORE

ご予約・お問い合わせ

ご予約はお電話から承っております。

TEL 0562-33-6030

その他、ご質問などはお問い合わせフォームからでも
受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。